Wakacyjne podróże do Dębiny stały się tradycją. Przywożę z nich wspomnienie szerokich pustych plaż, wysokich klifów i bezkresnego morza. Jeżdżę tam od kilku lat dla spokoju, jaki panuje w tej nadbałtyckiej wsi, dla miłego towarzystwa Marii K. i dla ziół. Nigdzie indziej nie spotkałam tak okazałych stanowisk macierzanki piaskowej, jak na tamtejszych czystych łąkach. Macierzanka […]
W poprzednich odcinkach pisaliśmy o tym, jak rozpoczęła się i jak rozwijała na wpół legendarna historia laborantów, jak tworzyli swoje receptury, z jakich składników korzystali i gdzie jeszcze przetrwała pamięć o karkonoskich zielarzach. Sporo dowiemy się o nich w Centrum Informacyjnym Karkonoskiego Parku Narodowego w Karpaczu-Wilczej Porębie, gdzie powstał Domek Laboranta oraz Ogród Karkonoskich Ziół […]
Czerwiec to miesiąc, w którym pracownicy Karkonoskiego Parku Narodowego corocznie zapraszają na Dzień Laboranta. W tym roku dr hab. n. farm. Sylwia Zielińska, kierownik Zakładu Biotechnologii Farmaceutycznej Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu poprowadziła wykład z pokazem „Z domu laboranta: Ile zostało alchemii we współczesnej filozofii przyrody”. Richard Hubel z www.kittelovomuzeum.cz opowiadał o słynnym zielarzu i uzdrowicielu […]
Jest jeden przepis, na którego przygotowanie czekam co rok. Gdy tylko zbliża się czerwiec, z utęsknieniem wypatruję pojawienia się dwóch roślin – kwiatów czarnego bzu i truskawek. Podejrzewam, że każdy z nas miał z nimi do czynienia i zna smak każdej z osobna. Ale czy znacie je w duecie? Ich połączenie tworzy niesamowitą harmonię. Dlatego […]
Karkonoscy zielarze działali od XVII w. bez większych problemów. Niektórzy dzięki swojemu fachowi zdobyli prestiż i majątek, o czym świadczą bogate barokowe nagrobki zachowane na ścianie kościoła parafialnego w Miłkowie. Sytuacja laborantów znakomicie prosperujących w czasach Habsburgów zmienia się w drugiej połowie XVIII w., po zajęciu Śląska przez Prusy, kiedy pruska administracja zaczęła ograniczać ich […]