Opis produktu
Berberys zwyczajny
Berberis vulgaris
Nazwa zwyczajowa
berberys pospolity, kwaśnica pospolita, białe ciernie, cierń biały
Rodzina
Berberidaceae – Berberysowate
Nazwa TCM
Xiao hui xiang
Nazwa ajurwedyjska
–
Surowiec zielarski
Owoc berberysu
Pochodzenie:
Europa
Występowanie:
Azja, Europa, w Polsce pospolity.
Opis botaniczny:
Berberys jest wysokim krzewem, o ciernistych, szarych gałęziach, osiągającym do 3 metrów wysokości. Kwitnie od maja do sierpnia, posiada jasnożółte kwiaty i czerwone owoce- jagody.
Składniki aktywne występujące w owocach berberysu
- alkaloidy, m.in. berberyna i berbamina
- saponiny,
- kwasy organiczne, m.in. kwas jabłkowy, winowy
- pektyny
- witamina C.
Wytyczne do zbioru
Owoce zbierane są po dojrzeniu, pod koniec lata.
Opis i zastosowanie owoców berberysu
- Berberys wpływa pozytywnie na działanie układu pokarmowego, wzmaga apetyt, poprawia trawienie.
- Jest doskonałym źródłem błonnika.
- Owoce berberysu stanowią doskonałe źródło witaminy C oraz antyoksydantów, stosowane chętnie w okresie przeziębień.
- Ma niską zawartość tłuszczu, co sprawia, że jest świetną przekąską dla osób dbających o linię.
Przykładowe dawkowanie dla dorosłych
Berberys można stosować jako dodatek do różnego rodzaju naparów. Owoce berberysu są także orzeźwiającą, kwaskowatą przekąską w ciągu dnia lub dodatkiem do musli, sałatek, dań z ryżu.
Bezpieczeństwo
Rośliny ani jej przetworów nie powinny stosować kobiety w ciąży. Związki chemiczne występujące w berberysie mogą prowadzić do nadciśnienia tętniczego.
Zastrzeżenia
Podane informacje mają charakter tylko i wyłącznie edukacyjny oraz nie stanowią porady medycznej czy diagnozy. Nie mają również związku z leczeniem jakiejkolwiek choroby czy problemów zdrowotnych. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza lub wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości dotyczących zdrowia lub zastosowania ziół czy składników roślinnych. Pamiętaj, że bardzo ważny jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia Dołożyliśmy również wszelkich starań co do poprawności powyższego opisu, jednakże zastrzegamy sobie prawa do błędów czy pomyłek. Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Marta (zweryfikowany) –
Zweryfikowana opinia - zobacz oryginał
Czy ta ocena była pomocna dla Ciebie?