Berberys owoc

Opis produktu

Berberys zwyczajny

Berberis vulgaris​

Nazwa zwyczajowa

berberys pospolity, kwaśnica pospolita, białe ciernie, cierń biały

Rodzina

Berberidaceae – Berberysowate

Nazwa TCM

Xiao hui xiang

Nazwa ajurwedyjska

–

Surowiec zielarski

Owoc berberysu

Pochodzenie:

Europa

Występowanie:

Azja, Europa, w Polsce pospolity.

Opis botaniczny:

Berberys jest wysokim krzewem, o ciernistych, szarych gałęziach, osiągającym do 3 metrów wysokości. Kwitnie od maja do sierpnia, posiada jasnożółte kwiaty i czerwone owoce- jagody.

Składniki aktywne występujące w owocach berberysu

• alkaloidy, m.in. berberyna i berbamina
• saponiny,
• kwasy organiczne, m.in. kwas jabłkowy, winowy
• pektyny
• witamina C.

Wytyczne do zbioru

Owoce zbierane są po dojrzeniu, pod koniec lata.

Opis i zastosowanie owoców berberysu

• Berberys wpływa pozytywnie na działanie układu pokarmowego, wzmaga apetyt, poprawia trawienie.
• Jest doskonałym źródłem błonnika.
• Owoce berberysu stanowią doskonałe źródło witaminy C oraz antyoksydantów, stosowane chętnie w okresie przeziębień.
• Ma niską zawartość tłuszczu, co sprawia, że jest świetną przekąską dla osób dbających o linię.

Przykładowe dawkowanie dla dorosłych

Berberys można stosować jako dodatek do różnego rodzaju naparów. Owoce berberysu są także orzeźwiającą, kwaskowatą przekąską w ciągu dnia lub dodatkiem do musli, sałatek, dań z ryżu.

Bezpieczeństwo

Rośliny ani jej przetworów nie powinny stosować kobiety w ciąży. Związki chemiczne występujące w berberysie mogą prowadzić do nadciśnienia tętniczego.

Zastrzeżenia

Podane informacje mają charakter tylko i wyłącznie edukacyjny oraz nie stanowią porady medycznej czy diagnozy. Nie mają również związku z leczeniem jakiejkolwiek choroby czy problemów zdrowotnych. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza lub wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości dotyczących zdrowia lub zastosowania ziół czy składników roślinnych. Pamiętaj, że bardzo ważny jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia  Dołożyliśmy również wszelkich starań co do poprawności powyższego opisu, jednakże zastrzegamy sobie prawa do błędów czy pomyłek. Zdjęcie ma charakter poglądowy.