Bez czarny- Sambucus nigra
Nazwa zwyczajowa
Bess, bestek, bez lekarski
Rodzina
Caprifoliaceae-Przewiertniowate
Nazwa TCM
–
Nazwa ajurwedyjska
–
Surowiec zielarski
Kwiat czarnego bzu
Pochodzenie
Bez czarny to roślina pochodząca z Europy, Afryki Północnej oraz Azji Zachodniej i Środkowej.
Występowanie
Azja, Europa, w Polsce pospolity.
Opis botaniczny:
Bez czarny jest krzewem, osiągającym do 6 metrów wysokości. Posiada drobne, kremowe kwiaty o dość nieprzyjemnym zapachu. Owocem jest czarnofioletowy pestkowiec, wypełniony sokiem o tej samej barwie.
Składniki aktywne występujące w kwiatach czarnego bzu
- triterpeny: beta-amyryna, alfa-amyryna, kwas ursolowy, oleanowy,
- fitosterole: beta-sitosterol, kampesterol, stigmasterol,
- olejek eteryczny, zawierający głównie kwas palmitynowy,
- kwasy fenolowe: chlorogenowy, p-kumarowy, kawowy, ferulowy,
- związki mineralne, głównie sole potasu,
- śluz, pektyny,
- flawonoidy: pochodne kwercetyny, kemferolu, glikozydy izoramnetyny,
- śladowe ilości sambunigryny (w świeżych kwiatach).
Wytyczne do zbioru – jak i kiedy zbierać kwiaty czarnego bzu
Kwiaty zbierane są w okresie kwitnienia, po czym suszy się je w cieniu i przewiewie.
Opis i zastosowanie kwiatów czarnego bzu
Jego kwiaty i owoce mają długą historię stosowania w Europie.
- Kwiaty bzu czarnego działają napotnie, wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
- Dawniej polecany przede wszystkim przy przeziębieniach, w kaszlu.
- Ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy.
- Działa oczyszczająco, zwiększa ilość wydalanego moczu.
Przykładowe dawkowanie dla dorosłych
Odwar z kwiatów czarnego bzu
Stosujemy 3 g kwiatu bzu czarnego na 200 ml wody, gotujemy co najmniej przez 30 minut , odstawiamy do wystudzenia, przecedzamy. Tak przygotowany odwar można spożywać do 3 razy dziennie.
Inne zastosowania
Sprawdź jak zrobić doskonały syrop na naszym blogu!
Bezpieczeństwo
Nie należy spożywać preparatów z kwiatów bzu w przypadku alergii na czarny bez.
Zastrzeżenia
Podane informacje mają charakter tylko i wyłącznie edukacyjny oraz nie stanowią porady medycznej czy diagnozy. Nie mają również związku z leczeniem jakiejkolwiek choroby czy problemów zdrowotnych. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza lub wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości dotyczących zdrowia lub zastosowania ziół czy składników roślinnych. Pamiętaj, że bardzo ważny jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia Dołożyliśmy również wszelkich starań co do poprawności powyższego opisu, jednakże zastrzegamy sobie prawa do błędów czy pomyłek. Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Łukasz C. (zweryfikowany) –
Patrycja Zaborska (zweryfikowany) –
Anonimowo (zweryfikowany) –
Paweł Borkowski (zweryfikowany) –
Anonimowo (zweryfikowany) –
Aniela Jenczek (zweryfikowany) –
Anonimowo (zweryfikowany) –
Anonimowo (zweryfikowany) –
ARTUR J. (zweryfikowany) –
Anonimowo (zweryfikowany) –
Iwona B. (zweryfikowany) –
Łukasz Gniadzik (zweryfikowany) –
EWELINA (zweryfikowany) –
Anonimowo (zweryfikowany) –
Patrycja (zweryfikowany) –
Kamila (zweryfikowany) –