Name: Kozieradka ziarno 1 gram
Brand: Pracownia ziół i zdrowej żywności "Rebalife"
SKU: 112
Price: 0.05 PLN
Availability: InStock

Opis produktu

Kozieradka-Trigonella foenum-graecum

Nazwa zwyczajowa

kozieradka grecka, koniczyna grecka

Rodzina

Fabaceae– Bobowate

Nazwa TCM

Hu La Bu

Nazwa ajurwedyjska

Methi

Surowiec zielarski

Dojrzałe nasiona kozieradki

Pochodzenie

Kozieradka pochodzi z regionu Indii i Chin

Występowanie

Kozieradka uprawiana jest na terenach Ukrainy, Polski oraz Maroka, Turcji.

Opis botaniczny

Kozieradka należy do roślin jednorocznych. Ma mocny, palowy korzeń. Liście kozieradki są trójlistkowe. Kwiaty są osadzone po jeden lub po dwa w kątach liści.

Składniki aktywne występujące w nasionach kozieradki

Polisacharydy: śluz- mieszanina obojętnych galaktomannanów, skrobia, celuloza,
Oligosacharydy,
Saponozydy steroidowe, sapogeniny steroidowe,
Białko z dużą zawartością tryptofanu, lizyny,
Tłusty olej bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe,
Flawonoidy,
Olejek lotny,
Fitosterol: sitosterol, cholesterol.

Wytyczne do zbioru

Nasiona kozieradki zbierane są we wrześniu, po dojrzeniu strąków.

Opis i zastosowanie nasion kozieradki

Nasiona kozieradki używane były od tysiącleci. Najczęściej wykorzystuje się je w kuchni indyjskiej, egipskiej i bliskowschodniej. Delikatny smak kozieradki sprawia, że jest idealny do wypieków i wyrobów cukierniczych.
W Indiach cała roślina jest uważana za jadalną, a świeże liście gotuje się jak szpinak. W północnych Indiach suszone liście dodawane są do curry. Ponadto zmielone nasiona stosuje się, by uzyskać do specyficzny posmak żywności, do napojów, cukierków, tytoniu, a także kosmetyków i perfum.
Tradycyjnie nasiona kozieradki wykorzystuje się do wspomagania trawienia oraz laktacji u karmiących matek.
Uważa się, że wpływa korzystnie na produkcję mleka u kobiet karmiących.
Pobudza wydzielanie śliny, soków trawiennych przez co usprawnia trawienie.
Dzięki zawartości związków o charakterze śluzowym wspomaga procesy trawienia i przemiany materii.
Nasiona kozieradki stosuje się także wspomagająco w okresach rekonwalescencji, wychudzenia, ze względu na bardzo dużą wartość odżywczą.
Kozieradka pomaga utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi poprzez wspieranie pracy trzustki.
Uważa się, że nasiona kozieradki wpływają pozytywnie na męskie libido.

Przykładowe dawkowanie dla dorosłych

Nalewka z nasion kozieradki

10 ml nalewki, przygotowanej w stosunku 1: 5 na bazie alkoholu 40%, do stosowania raz dziennie.

Odwar z nasion kozieradki

1-2 łyżeczki od herbaty nasion kozieradki zalać szklanką (250ml) wody, gotować 30 minut, po czym przecedzić. Tak przygotowany odwar można spożywać 1-2 razy dziennie przed jedzeniem.

Inne zastosowania kozieradki

Kozieradka jest używana również tradycyjnie w formie płukanki i wcierki do włosów.

Bezpieczeństwo

Wszelkie interakcje i zdarzenia niepożądane są związane z dawkami zdecydowanie wyższymi, niż związanymi z użyciem kozieradki jako przyprawy. Duża część problemów dotyczących bezpieczeństwa stosowania kozieradki związana jest z addytywnym działaniem w przypadku zażywania leków rozrzedzających krew oraz hipoglikemizujących. Dlatego też jest przeciwskazaniem w cukrzycy oraz dla osób zażywających lub stosujących leki przeciwzakrzepowe.
Dodatkowe środki ostrożności dotyczą zawartości saponin w kozieradce. Saponiny mogą podrażniać przewód pokarmowy, dlatego nie należy stosować kozieradkę w celiakii, zespole złego wchłaniania tłuszczów i niedoborze witamin A, D, E i K.
Przy niedoczynności tarczycy, dawki powyżej 20 gramów na dzień nie są zalecane- istnieją badania mówiące o hamowaniu konwersji z T4 do T3 przez większe dawki kozieradki.
W ciąży stosowanie większych ilości powinno odbywać się pod kontrolą lekarską i generalnie nie zaleca się stosowania kozieradki w ciąży. Wiąże się to z obserwacjami dotyczącymi działania pobudzającego skurcze macicy, a efekty embriotoksyczne pojawiły się w badaniach na zwierzętach.
Nie zaleca się stosowania kozieradki przy znanej nadwrażliwości na kozieradkę.

Zastrzeżenia

Podane informacje mają charakter tylko i wyłącznie edukacyjny oraz nie stanowią porady medycznej czy diagnozy. Nie mają również związku z leczeniem jakiejkolwiek choroby czy problemów zdrowotnych. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza lub wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości dotyczących zdrowia lub zastosowania ziół czy składników roślinnych. Pamiętaj, że bardzo ważny jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia Dołożyliśmy również wszelkich starań co do poprawności powyższego opisu, jednakże zastrzegamy sobie prawa do błędów czy pomyłek. Zdjęcie ma charakter poglądowy.