Opis

Konopie siewne – Cannabis sativa

Nazwa zwyczajowa

Konopie

Rodzina

Cannabacae– Konopiowate

Nazwa TCM

–

Nazwa ajurwedyjska

–

Surowiec

Nasienie, kwiatostan

Pochodzenie

Azja Środkowa

Opis botaniczny

Jest rośliną jednoroczną. Konopie siewne należą do roślin dwupiennych, posiadają charakterystyczne, dłoniastosieczne liście. Mogą osiągać do 2,5 metra wysokości. Zielone części roślin pokryte są włoskami, które wydzielają specyficzny zapach. Owocem są kuliste orzechy.

Występowanie

W Polsce, Rosji, Afganistanie.

Składniki aktywne

Nasiona konopi są bogatym źródłem wielu substancji.

Cechy:

• wysoka zawartość białka,
• minerały: wapń, magnez, potas, fosfor, żelazo, cynk,
• witaminy z grupy B, E,
• nienasycone kwasy tłuszczowe: omega-3 i omega-6.

Wytyczne do zbioru

–

Opis i zastosowanie

• Świetny zamiennik klasycznych mąk zbożowych, idealna dla osób na diecie bezglutenowej.
• Nieocenione źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych: omega-3 i omega-6.
• Cechuje się wysoką zawartością białka- idealna dla sportowców.
• Nadaje potrawom orzechowy posmak, może być stosowana do wypieków, naleśników, dodatek do smoothie.

Przykładowe dawkowanie dla dorosłych

Można stosować jako dodatek do musli, deserów, do pieczenia i gotowania, zagęszczania sosów, zup, jako dodatek wysokobiałkowy dla sportowców.

Nie należy przekraczać porcji 150g mąki na dzień.

Bezpieczeństwo

Mąka nie nadaje się jako żywność dla dzieci i niemowląt.

Zastrzeżenia

Podane informacje mają charakter tylko i wyłącznie edukacyjny oraz nie stanowią porady medycznej czy diagnozy. Nie mają również związku z leczeniem jakiejkolwiek choroby czy problemów zdrowotnych. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza lub wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości dotyczących zdrowia lub zastosowania ziół czy składników roślinnych. Pamiętaj, że bardzo ważny jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia. Dołożyliśmy również wszelkich starań co do poprawności powyższego opisu, jednakże zastrzegamy sobie prawa do błędów czy pomyłek. Zdjęcie ma charakter poglądowy.