Mielony ostropest plamisty

Ostropest plamisty- Silybum marianum

Nazwa zwyczajowa

Ostropest plamisty, oset, oset Marii Panny, pstrok

Rodzina

Asteraceae– Astrowate

Nazwa TCM

Shui Fei Ji

Nazwa ajuwerdyjska

Bhat-kataiya

Surowiec zielarski

Nasiona ostropestu

Pochodzenie

Region basenu Morza Śródziemnego

Występowanie

Obszar Morza Śródziemnego, Ameryka Północna, Azja, części Ameryki Południowej i Australii

Opis botaniczny

Ostropest należy do roślin jednorocznych. Posiada duże, kłujące, zebrane w koszyczki kwiaty, występujące na końcach pędów, na różnych wysokościach. Ostropest plamisty może wzrastać nawet do 2 metrów wysokości. Nasiona są gładkie, odwrotnie jajowate, brunatnoczerwone. z czarnymi lub szarobiałymi plamkami.

Składniki aktywne występujące w nasionach ostropestu plamistego

• flawonolignany: sylimaryna (której główne składniki to sylibina A i B, izosylibina A i B, sylikrystyna, sylidianina), obecne w łupinie nasiennej;
• flawonole: kwercetyna, kemferol
• flawanony: dihydrokemferol, taksyfolina;
• flawony: apigenina, luteolina;
• olej tłusty: głównie trojglicerydy kwasu linolowego, oleinowego i palmitynowego;
• sterole: stigmasterol, kampesterol, sitosterol, tokoferol
• białko

Wytyczne do zbioru

Ostropest to jednoroczne zioło, które dojrzewa późnym latem i wczesną jesienią, i wtedy też przeprowadza się zbiory.

Opis i zastosowanie nasion ostropestu

Ostropest dobrze rozwija się na glebach dobrze przepuszczalnych, w pełnym słońcu. Jasne kwiaty są dużą ozdobą ogrodów, przyciągają rozliczne owady oraz ptaki. Chociaż ostropest pochodzi z małego obszaru na Morzu Śródziemnym, rozprzestrzenił się szeroko w Ameryce Północnej, Europie i Azji, w Europie był uprawiany  od stuleci.

• Liście, kwiaty i korzenie ostropestu wykorzystywano jako żywność lub pasza dla zwierząt.
• Ostropest spożywa się na całym świecie na wiele sposobów: gotuje się młode, zielone pędy lub dodaje do sałatek. Te ostatnie uważa się za przysmak kuchni bliskowschodniej. Główki ostropestu można gotować i konsumować jak karczochy, a same nasiona można prażyć, podobnie jak cykorię i kawę. W niektórych częściach świata, takich jak Pakistan, sprzedaje się je jako przekąski.
• W średniowiecznej Europie, często określany jako Oset Matki Bożej, łączony był z postacią Matki Boskiej, co pochodziło od legendy utrzymującej, że białe żyłki rośliny upodobniały je do mleka matki Jezusa.
• Niektóre starożytne pisma donoszą również o pozytywnym wpływie na laktację, łagodzącym nastrój.
• Pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.
• Średniowieczne dane opisują stosowanie soku pochodzącego z rośliny wymieszanego z miodem.
• Również w ajurwedzie, wyciągi z ostropestu uważa się za związane z działaniem odtruwającym, oczyszczającym i wspomagającym pracę wątroby oraz procesy trawienne.
• Nasiona ostropestu plamistego stosowano przez tysiące lat jako odżywczy, wzmacniający wątrobę i przewód pokarmowy tonik.
• W formie nalewki wspomaga funkcje wątroby i pęcherzyka żółciowego.
• Ostropest można stosować  jako dodatek do kąpieli.
• Ze względu na zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych poleca się go w pielęgnacji skóry wrażliwej, podrażnionej.
• Tradycyjne łączono nasiona ostropestu plamistego z korzeniem mniszka lekarskiego, korzeniem kurkumy i / lub liściem karczocha, wspomagając procesy detoksykacji w wątrobie.

Przykładowe dawkowanie dla dorosłych

Nalewka z nasion ostropestu

Przygotowana w stosunku 1:5 na bazie alkoholu 40%. Z tak przygotowanej nalewki można spożywać 20-40 kropli do trzech razy dziennie.

Zewnętrznie

3 łyżki stołowe mielonego ostropestu zalać 1 litrem wrzątku. Parzyć pod przykryciem 10 minut, przecedzić i wlać do wanny. Można stosować w razie potrzeby.

Bezpieczeństwo

Chociaż doniesienia o toksyczności i skutkach ubocznych są nieliczne i ograniczają się do łagodnych efektów przeczyszczających u niektórych osób, należy zachować ostrożność stosując produkty zawierające ostropest plamisty, jego przetwory, wyciągi. W szczególności, osoby ze znaną alergią na rośliny z rodziny Asteracae, diabetycy, kobiety w ciąży, karmiące oraz przyjmujące jakiekolwiek leki, przed zastosowaniem powinny skonsultować to ze swoim lekarzem. Niektóre badania sugerują, że ostropest może indukować szlak metaboliczny cytochromu p450 w wątrobie, co hipotetycznie może mieć wpływ na metabolizm i tym samym stężenie niektórych leków (glikozydy nasercowe, cyklosporyna, środki antykoncepcyjne, metronidazol).

Zastrzeżenia

Podane informacje mają charakter tylko i wyłącznie edukacyjny oraz nie stanowią porady medycznej czy diagnozy. Nie mają również związku z leczeniem jakiejkolwiek choroby czy problemów zdrowotnych. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza lub wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości dotyczących zdrowia lub zastosowania ziół czy składników roślinnych. Pamiętaj, że bardzo ważny jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia. Dołożyliśmy również wszelkich starań co do poprawności powyższego opisu, jednakże zastrzegamy sobie prawa do błędów czy pomyłek. Zdjęcie ma charakter poglądowy.