Mięta pieprzowa liść 100g

Mięta pieprzowa- Mentha piperita

Nazwa zwyczajowa

mięta pieprzowa, mięta lekarska, mięta, mienta, miata, miętkiew, mietkiewa, miantek, miatka czarna, hokbada, kędzierzawiec, mintek,  miąta pieprzna

Rodzina

Lamiaceae– jasnotowate

Nazwa TCM

–

Imię ajurwedyjskie

–

Surowiec zielarski

Liście mięty pieprzowej

Pochodzenie

Eurazja

Występowanie

Rozpowszechniony

Opis botaniczny – jak wygląda mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa jest byliną o kwadratowej łodydze, która rośnie do 30-90 cm. Posiada lekko pomarszczone, drobno ząbkowane, lancetowate zielone liście ułożone w przeciwległych parach wzdłuż solidnej, kwadratowej, purpurowo zielonej łodygi. Kwiaty są fioletowe i osadzone w okółkach wokół łodygi, kwitną w środku lata

Związki aktywne występujące w liściach mięty pieprzowej

• Olejki eteryczne,
• witaminy,
• minerały,
• flawonoidy,
• garbniki.

Wytyczne do zbioru – jak i kiedy zbierać miętę

Przytnij roślinę nad poziomem pierwszej lub drugiej warstwy liści.

Opis i zastosowanie liści mięty pieprzowej

• Była stosowana już od starożytności przez Egipcjan, Chińczyków, Japończyków, Greków czy Rzymian.
• Liście są zbierane i wykorzystywane do produkcji herbat, nalewek, octu, olejku eterycznego oraz oleju. Jest również szeroko stosowana w kulinarii oraz jako składnik cukierków, gum, past do zębów, płynów do płukania jamy ustnej i leków. W rzeczywistości uważa się, że mięta pieprzowa jest hybrydą mięty zielonej i mięty wodnej.
• Działanie prozdrowotne mięty przypisuje się przede wszystkim olejkom lotnym (głównie mentolowi), które są również odpowiedzialne za jej silny aromat. Dlatego codzienne picie mięty może okazać się korzystne dla zdrowia.
• Energetycznie, mięta pieprzowa jest ostra, lekko słodka, sucha, pobudzająca, relaksująca i rozgrzewająca przy późniejszym chłodzeniu.
• Według medycyny ajurwedyjskiej mięta działa chłodząco.
• Mięta jest bogata w minerały i witaminy., zawiera magnez, fosfor, wapń, żelazo, niacynę, potas, sód, selen, ryboflawinę, tiaminę, niacynę, witaminy A i C oraz białko. Większość tych witamin i minerałów jest rozpuszczalna w wodzie, więc najlepszym sposobem, aby wykorzystać miętę jest sporządzenie z niej gorącego naparu.
• Mięta pieprzowa może być również wykorzystywana jako składnik kulinarny w koktajlach, sałatkach, pesto, deserach, a także w dodatkach i mieszankach ziołowych dodawanych do receptur smakowych i poprawiających trawienie.
• Mięta pieprzowa jest dobrze znanym środkiem usprawniającym procesy trawienne, przeciwskurczowym i wiatropędnym
• Jest pomocna w zaburzeniach trawienia związanych z bólem i skurczem, od kolek do nadmiaru gazów w jelitach po biegunki, ze względu na stymulujące działanie na organy trawienne i zdolność rozluźniania mięśni gładkich.
• Gorycze zawarte liściach mięty wspierają oczyszczanie wątroby, co często wykorzystuje się w medycynie chińskiej.
• Olej miętowy może wspomagać pacjentów z zespołem jelita drażliwego z zaparciami lub biegunką.
• Wdychanie olejku mięty pieprzowej może być przydatne w zwiększaniu komfortu trawiennego w przewodzie pokarmowym.
• Lotne oleje z mięty hamują rozwój bakterii.
• Herbata z liści mięty pieprzowej wspomaga układ odpornościowy w walce przeciwko patogenom układu oddechowego i przewodu pokarmowego.
• Oprócz stosowania liści mięty pieprzowej jako potencjalnego surowca przeciwdrobnoustrojowego w ludzkim ciele, to warto wykorzystać ją również w swoich produktach do czyszczenia domu.
• Miejscowe stosowanie olejku z mięty pieprzowej wyzwala jego chłodzące działanie na skórę.
• Wdychanie olejku miętowego pomaga w udrażnianiu zatkanego nosa w przyjemny, aromatyczny sposób.
• Działa relaksująco i pobudzająco na układ nerwowy.
• Zwiększa również klarowność umysłu i pomaga w koncentracji. W rzeczywistości łacińska nazwa mente oznacza „myśl”, co oznacza, że ​​Rzymianie uznali ją za roślinę stymulującą mózg.
• Herbata miętowa może być wykorzystana do podniesienia energii fizycznej i psychicznej.

Przykładowe dawkowanie dla dorosłych

Napar z liści mięty pieprzowej – jak zrobić herbatę z mięty

1 czubata łyżeczka suszonego ziela na szklankę wrzątku. Zaparzać 15 minut. Stosować do 3 razy na dzień.

Nalewka miętowa

Sporządzić nalewkę 1:5 w 40 % alkoholu. Macerować 14 dni. Stosować łyżeczkę nalewki do 3 razy dziennie.

Bezpieczeństwo stosowania – Negatywne skutki picia mięty

• Olejek eteryczny z mięty pieprzowej zawsze należy rozcieńczyć przed użyciem.
• Wysoka zawartość olejków eterycznych w mięty pieprzowej sprawia, że ​​używanie go w dużych ilościach w czasie ciąży lub w przypadku niemowląt i małych dzieci jest niebezpieczne.
• Mięta pieprzowa może zmniejszać produkcję mleka u matek karmiących.