Mięta pieprzowa- Mentha piperita
Nazwa zwyczajowa
mięta pieprzowa, mięta lekarska, mięta, mienta, miata, miętkiew, mietkiewa, miantek, miatka czarna, hokbada, kędzierzawiec, mintek, miąta pieprzna
Rodzina
Lamiaceae– jasnotowate
Nazwa TCM
–
Imię ajurwedyjskie
–
Surowiec zielarski
Liście mięty pieprzowej
Pochodzenie
Eurazja
Występowanie
Rozpowszechniony
Opis botaniczny – jak wygląda mięta pieprzowa
Mięta pieprzowa jest byliną o kwadratowej łodydze, która rośnie do 30-90 cm. Posiada lekko pomarszczone, drobno ząbkowane, lancetowate zielone liście ułożone w przeciwległych parach wzdłuż solidnej, kwadratowej, purpurowo zielonej łodygi. Kwiaty są fioletowe i osadzone w okółkach wokół łodygi, kwitną w środku lata
Związki aktywne występujące w liściach mięty pieprzowej
- Olejki eteryczne,
- witaminy,
- minerały,
- flawonoidy,
- garbniki.
Wytyczne do zbioru – jak i kiedy zbierać miętę
Przytnij roślinę nad poziomem pierwszej lub drugiej warstwy liści.
Opis i zastosowanie liści mięty pieprzowej
- Była stosowana już od starożytności przez Egipcjan, Chińczyków, Japończyków, Greków czy Rzymian.
- Liście są zbierane i wykorzystywane do produkcji herbat, nalewek, octu, olejku eterycznego oraz oleju. Jest również szeroko stosowana w kulinarii oraz jako składnik cukierków, gum, past do zębów, płynów do płukania jamy ustnej i leków. W rzeczywistości uważa się, że mięta pieprzowa jest hybrydą mięty zielonej i mięty wodnej.
- Działanie prozdrowotne mięty przypisuje się przede wszystkim olejkom lotnym (głównie mentolowi), które są również odpowiedzialne za jej silny aromat. Dlatego codzienne picie mięty może okazać się korzystne dla zdrowia.
- Energetycznie, mięta pieprzowa jest ostra, lekko słodka, sucha, pobudzająca, relaksująca i rozgrzewająca przy późniejszym chłodzeniu.
- Według medycyny ajurwedyjskiej mięta działa chłodząco.
- Mięta jest bogata w minerały i witaminy., zawiera magnez, fosfor, wapń, żelazo, niacynę, potas, sód, selen, ryboflawinę, tiaminę, niacynę, witaminy A i C oraz białko. Większość tych witamin i minerałów jest rozpuszczalna w wodzie, więc najlepszym sposobem, aby wykorzystać miętę jest sporządzenie z niej gorącego naparu.
- Mięta pieprzowa może być również wykorzystywana jako składnik kulinarny w koktajlach, sałatkach, pesto, deserach, a także w dodatkach i mieszankach ziołowych dodawanych do receptur smakowych i poprawiających trawienie.
- Mięta pieprzowa jest dobrze znanym środkiem usprawniającym procesy trawienne, przeciwskurczowym i wiatropędnym
- Jest pomocna w zaburzeniach trawienia związanych z bólem i skurczem, od kolek do nadmiaru gazów w jelitach po biegunki, ze względu na stymulujące działanie na organy trawienne i zdolność rozluźniania mięśni gładkich.
- Gorycze zawarte liściach mięty wspierają oczyszczanie wątroby, co często wykorzystuje się w medycynie chińskiej.
- Olej miętowy może wspomagać pacjentów z zespołem jelita drażliwego z zaparciami lub biegunką.
- Wdychanie olejku mięty pieprzowej może być przydatne w zwiększaniu komfortu trawiennego w przewodzie pokarmowym.
- Lotne oleje z mięty hamują rozwój bakterii.
- Herbata z liści mięty pieprzowej wspomaga układ odpornościowy w walce przeciwko patogenom układu oddechowego i przewodu pokarmowego.
- Oprócz stosowania liści mięty pieprzowej jako potencjalnego surowca przeciwdrobnoustrojowego w ludzkim ciele, to warto wykorzystać ją również w swoich produktach do czyszczenia domu.
- Miejscowe stosowanie olejku z mięty pieprzowej wyzwala jego chłodzące działanie na skórę.
- Wdychanie olejku miętowego pomaga w udrażnianiu zatkanego nosa w przyjemny, aromatyczny sposób.
- Działa relaksująco i pobudzająco na układ nerwowy.
- Zwiększa również klarowność umysłu i pomaga w koncentracji. W rzeczywistości łacińska nazwa mente oznacza „myśl”, co oznacza, że Rzymianie uznali ją za roślinę stymulującą mózg.
- Herbata miętowa może być wykorzystana do podniesienia energii fizycznej i psychicznej.
Przykładowe dawkowanie dla dorosłych
Napar z liści mięty pieprzowej – jak zrobić herbatę z mięty
1 czubata łyżeczka suszonego ziela na szklankę wrzątku. Zaparzać 15 minut. Stosować do 3 razy na dzień.
Nalewka miętowa
Sporządzić nalewkę 1:5 w 40 % alkoholu. Macerować 14 dni. Stosować łyżeczkę nalewki do 3 razy dziennie.
Bezpieczeństwo stosowania – Negatywne skutki picia mięty
- Olejek eteryczny z mięty pieprzowej zawsze należy rozcieńczyć przed użyciem.
- Wysoka zawartość olejków eterycznych w mięty pieprzowej sprawia, że używanie go w dużych ilościach w czasie ciąży lub w przypadku niemowląt i małych dzieci jest niebezpieczne.
- Mięta pieprzowa może zmniejszać produkcję mleka u matek karmiących.
Zastrzeżenia
Podane informacje mają charakter tylko i wyłącznie edukacyjny oraz nie stanowią porady medycznej czy diagnozy. Nie mają również związku z leczeniem jakiejkolwiek choroby czy problemów zdrowotnych. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza lub wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości dotyczących zdrowia lub zastosowania ziół czy składników roślinnych. Pamiętaj, że bardzo ważny jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia. Dołożyliśmy również wszelkich starań co do poprawności powyższego opisu, jednakże zastrzegamy sobie prawa do błędów czy pomyłek. Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Magdalena (zweryfikowany) –
Anonimowo (zweryfikowany) –
Anonimowo (zweryfikowany) –
Marian N. (zweryfikowany) –
Marta C. (zweryfikowany) –
Rafał Faruga (zweryfikowany) –
Krzysztof Kubica (zweryfikowany) –
Grażyna (zweryfikowany) –
Anna K. (zweryfikowany) –
Mariola K. (zweryfikowany) –
Joanna Nowaczyk (zweryfikowany) –
Jolanta (zweryfikowany) –
Anonimowo (zweryfikowany) –
Julia Werner (zweryfikowany) –
Arkadiusz Monderer (zweryfikowany) –
Anna Kwiatkowska (zweryfikowany) –
Karolina (zweryfikowany) –
Anna (zweryfikowany) –
Marta (zweryfikowany) –
Patrycja (zweryfikowany) –
Lidia (zweryfikowany) –