Rooibos Superior 1 gram

Opis produktu

Czym jest właściwie rooibos?

Herbata z afrykańskiego aspalatu prostego

Pierwotnie rooibos pochodzi z zachodnich regionów górskich Południowej Afryki. Tam rosną i rozwijają się krzaki roślin strączkowych o wysokości do 2 m, które stanowią surowiec do naparów. Pełna moc herbaty rooibos, zapewniła sobie dużą popularność w ciągu ostatnich kilku lat. Wszystko zaczęło się ponad trzy wieki temu: w tym czasie mieszkańcy gór Cedar na północ od Kapsztadu odkryli świeży, wzmacniający napój, który można zrobić z liści rooibos o kształcie igieł.

Pochodzenie rooibos

Oryginalnie herbata pochodzi z północy Kapsztadu leżącej w górach Cederberg. Ponad trzy wieki temu ludzie odkryli, że igiełkowate liście czerwonego krzewu można wykorzystać do stworzenia orzeźwiającego napoju, którego aromat doskonale przypomina czarną herbatę. Rośliny zostały przycięte, ich liście były młotkowane, a następnie spiętrzone do fermentacji. Potem wyschły na słońcu – aż pewien kupiec herbaty Benjamin Ginsberg podpatrzył to u rdzennych mieszkańców i sam zaczął oferować herbatę rooibos w odległej Europie.

Aromat, przeciwutleniacze i witaminy

Herbata rooibos podbija filiżanki całego świata. Jego silny aromat jest podobny do tego, który znamy z czarnej herbaty. Rooibos jest szczególnie bogaty w naturalne przeciwutleniacze, cenne witaminy, pierwiastki śladowe i minerały – nie zawiera jednak kofeiny.
Nie tylko dlatego, że rooibos uspokaja, a jednocześnie wywołuje cudownie zrelaksowane samopoczucie. Ze względu na cenne składniki, jest polecany w przypadku niedoboru żelaza, różnych alergii i problemów jelitowych. Rooibos jest również herbatą z wyboru, wspierającą układ odpornościowy zdrowego organizmu.

Przyjemność z picia rooibos

Rooibos nie zawiera kofeiny. Dlatego też jest dobry jako herbata dla dzieci. Dodatkowo, jego relaksujący i uspokajający efekt sprawia, że ​​jest to idealna herbata na wieczory, po ciężkim dniu. Dzięki typowo czerwonawo-brązowym naparom herbata rooibos smakuje wyśmienicie we wszystkich porach roku – i doskonale pasuje do każdej pory dnia.

Przygotowanie

Istnieje kilka prostych zasad przygotowania. Ponieważ rooibos nie ma garbników, nie staje się gorzki, nawet z powodu zbyt długiego czasu parzenia.
Zarówno zielona, ​​jak i czerwona herbata rooibos mogą być przygotowane prosto i szybko. Istnieje również tradycyjna metoda przygotowania rolników rooibos z RPA.

Zasadniczo używa się czubatej łyżeczki herbaty rooibos na filiżankę. Czas parzenia powinien wynosić około 5 minut.

Rooibos można parzyć trochę dłużej – im dłuższy czas parzenia, tym więcej smaku może się rozwinąć. Ponadto można uzyskać więcej zdrowych składników.

Kolejna wskazówka:

Gotowane igły i liście rooibos stanowią doskonały nawóz do roślin. W tym celu muszą dobrze wyschnąć – wtedy można dodawać łyżeczkę raz w tygodniu jako nawóz do kwiatów doniczkowych.

Jak pić rooibos?

Rooibos zimą dobrze się komponuje w grzanym winie i ponczu. Zaskakująca smaczna jest herbata z odrobiną cynamonu. Latem schłodzona lodem, herbata rooibos z sokiem winogronowym, mlekiem kokosowym, sokiem ananasowym lub sokiem jabłkowym smakuje orzeźwiająco, a kawałki brzoskwini, truskawki, plasterki pomarańczy i cytryny sprawiają, że staje się letnią ucztą. Rooibos jest relaksujący i zdrowy – dzięki swoim cennym składnikom.

Zawartość związków odżywczych

Dietetycy dokładnie przeanalizowali rooibos: herbata jest szczególnie bogata w flawonoidy i fenole. Flawonoidy są to związki, o których mówi się, że mają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Flawonoidy: aspalatyna, witeksyna, izowiteksyna, orientyna, izoorientyna i rutyna są wysoce biodostępne z herbaty rooibos.

Według analiz Julii F. Morton w filiżance herbaty rooibos znajdują się:

• 0,07 mg żelaza
• 0,22 mg fluoru
• 7,12 mg potasu
• 1,09 mg wapnia
• 0,07 mg miedzi
• 1,67 mg magnezu
• 0, 04 mg manganu
• 6,16 mg sodu
• 0,04 mg cynku
• 99 olejków eterycznych

Jednak w tekście amerykańskiego czasopisma „Economic Botany” z kwietnia 1983 roku, botanik wątpi w znaczne ilości kwasu askorbinowego w herbacie Rooibos.

Herbata Rooibos stała się ulubionym napojem wielu koneserów herbaty ze względu na jej wyjątkowy aromat i cenne składniki. W przeszłości wielokrotnie powodowało to próby uprawiania rooibos gdzie indziej. Czy to w USA, Australii, czy Argentynie- nigdzie nie może być uprawiany, z wyjątkiem gór Cederberg, piaskowcowej góry w Południowej Afryce, nawet w podobnych regionach górskich o podobnym klimacie.

Tak więc, aby rozwinąć swój niepowtarzalny aromat, rooibos potrzebuje specjalnych, warunków uprawy w samotnych Górach Cederberg na północ od Kapsztadu – suchym upale ze stosunkowo chłodnymi letnimi nocami i dość suchymi zimami.