trawa cytrynowa pracownia ziol
Trawa cytrynowa cięta
1.9939.99 Wybierz opcje

Trawa cytrynowa cięta

1.9939.99

(4 opinie klienta)
Wyczyść

Opis produktu

Trawa cytrynowa- Cymbopogon citratus, Syn.: Andropogon citratus

 

Nazwa zwyczajowa

Trawa cytrynowa, Palczatka cytrynowa, Palczatka cytronelowa

 

Rodzina

Poaceae- Trawy

 

Nazwa w TCM

Xiang Mao

 

Nazwa ajurwedyjska

Bhustarah, Bhustrina, Sera

 

Surowiec

Liście i cała roślina

 

Pochodzenie

Indie i Malezja

 

Występowanie

Indie, Malezja, obszary tropikalne Azji, Ameryki Środkowej i Południowej, Australii, części Afryki, wyspach Oceanu Indyjskiego, Europie i Ameryce Północnej.

 

Opis botaniczny

Trawa cytrynowa jest wysoką (nawet na 2 metry), mrozoodporną, wieloletnią trawą, rosnącą w gęstych kępach. Wytwarza kwiatostan tylko, jeśli zachowane są odpowiednie zewnętrzne warunki do wzrostu- tj. przy dodatnich temperaturach. Posiada ostre, trzcinowate liście, z których unosi się cytrusowy aromat. Łodygi zbierane są przed pierwszymi przymrozkami, rośliny rosnące w klimacie ciepłym można zbierać cały rok, w zależności od jej wieku. Zazwyczaj łodygi starsze oraz grubsze wybierane są jako pierwsze do zbiorów. Należy ciąć łodygi blisko korzeni. Materiał jest suszony w całości lub posiekany.

 

Składniki aktywne występujące w trawie cytrynowej

  • Cytral α (geranial),
  • cytral β (neral),
  • citronelol,
  • citronelal,
  • geraniol,
  • mircen,
  • dipenten,
  • linalol i metyloheptenon, limonen.

 

Opis i zastosowanie trawy cytrynowej

  • Pochodząca z Indii trawa cytrynowa jest aromatyczną rośliną, która od wieków jest szeroko stosowana w Ajurwedzie. Jest dodawana bardzo chętnie do mieszanek ziołowych, herbat. Pomaga zamaskować smak ziół o mniej przyjemnym smaku. Ma przyjemny, orzeźwiający smak.
  • Trawa cytrynowa znajduje się w wielu herbatach ziołowych i często zastępuje smak cytryny w produktach spożywczych. W Europie, niektóre wina i piwa są aromatyzowane olejkiem z trawy cytrynowej. Jest również często używana w kuchni azjatyckiej. Wspomaga trawienie,
  • Abafado to herbata z suszonych liści trawy cytrynowej, jest popularna w Brazylii jako herbatka kojący nerwy, pomaga się zrelaksować i wypocząć.
  • Krzemionka znajdująca się w liściach, znana jest z utrzymywania dobrej kondycji tkanki łącznej.
  • Dawniej, w XIX. wieku w Indiach stosowano napary z trawy cytrynowej w stanach osłabienia organizmu. Wspomaga odporność.

 

Przykładowe dawkowanie dla dorosłych

Napar z trawy cytrynowej

1-2 łyżeczki drobno pokrojonej trawy cytrynowej na 200ml wrzącej wody lub 0,5 szklanki suszonych liści trawy cytrynowej na 2 litry wody. Herbatę należy parzyć pod przykryciem przez 10 minut. Można pić 2 do 4 filiżanek dziennie.

Nalewka z trawy cytrynowej

1-9 g dziennie lub 5-15 ml nalewki przygotowanej w stosunku 1: 5 na 40% alkoholu.

 

Parowanie smaków

Trawa cytrynowa dobrze komponuje się z bazylią, chilli, imbirem, liśćmi limonki kaffir, kardamonem, czosnkiem, liśćmi laurowymi, oregano, anyżem, tymiankiem i jagodami jałowca.

 

Jak stworzyć idealny aromat trawy cytrynowej

  • Trawa cytrynowa dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z cielęciną.
  • W kuchni Azji Południowo-Wschodniej trawa cytrynowa jest często używana do sosów i marynat – ale także do prawie wszystkich innych produktów spożywczych, takich jak zupy, curry, menu z rybami lub owocami morza, a także dania z ryżu lub makaronu.
  • Egzotyczne zioło może być również wykorzystywane do mieszanek herbat ziołowych, wypieków i wyrobów cukierniczych.

 

Pracownia Ziół:

Szaszłyki mięsne lub rybne z trawą cytrynową. Zaskocz gości nietypowymi szaszłykami  z trawą cytrynową! Aby to zrobić, usuń zewnętrzne liście i nabij warzywa, kawałki mięsa lub ryby. Na grillu lub na patelni trawa cytrynowa nadaje potrawom świeży, cytrynowy aromat – smaczny i bardziej przyciągający wzrok niż zwykłe szaszłyki z grilla!

 

Food Pairing

Matcha Latte ze szczyptą trawy cytrynowej i kardamonu w proszku. Doskonale uzupełnia cierpki aromat zielonej herbaty o świeże, cytrynowe nuty.

 

Bezpieczeństwo

Należy zachować ostrożność, jeśli zamierza się stosować trawę cytrynową do celów terapeutycznych w ciąży, podczas karmienia piersią.

 

Zastrzeżenia

Podane informacje mają charakter tylko i wyłącznie edukacyjny oraz nie stanowią porady medycznej czy diagnozy. Nie mają również związku z leczeniem jakiejkolwiek choroby czy problemów zdrowotnych. Zawsze należy zasięgnąć porady lekarza lub wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia w przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości dotyczących zdrowia lub zastosowania ziół czy składników roślinnych. Pamiętaj, że bardzo ważny jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia. Dołożyliśmy również wszelkich starań co do poprawności powyższego opisu, jednakże zastrzegamy sobie prawa do błędów czy pomyłek. Zdjęcie ma charakter poglądowy. 

Informacje dodatkowe

WagaBrak danych
Działanie

Aromatyczny, Detoksykujący, Dobry nastrój i samopoczucie, Poprawiający koncentrację i zdolność uczenia się

Producent

Rodzaj surowca

Ziele

Smak

Aromatyczny, Przyjemny, Swoisty

Informacja o alergenach

Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, soji lub gorczycy

4 opinie dla Trawa cytrynowa cięta

5,0
Na podstawie 4 recenzji
5 gwiazdek
100%
4 gwiazdki
0%
3 gwiazdki
0%
2 gwiazdki
0%
1 gwiazdka
0%
  1. Magdalena L. (zweryfikowany)

    Zweryfikowana opiniaZweryfikowana opinia - zobacz oryginałZewnętrzny odnośnik

    Czy ta ocena była pomocna dla Ciebie?
    Tak
    Nie
  2. Marta C. (zweryfikowany)

    Zweryfikowana opiniaZweryfikowana opinia - zobacz oryginałZewnętrzny odnośnik

    Czy ta ocena była pomocna dla Ciebie?
    Tak
    Nie
  3. Aleksandra (zweryfikowany)

    Zweryfikowana opiniaZweryfikowana opinia - zobacz oryginałZewnętrzny odnośnik

    Czy ta ocena była pomocna dla Ciebie?
    Tak
    Nie
  4. Łukasz Gniadzik (zweryfikowany)

    Zweryfikowana opiniaZweryfikowana opinia - zobacz oryginałZewnętrzny odnośnik

    Czy ta ocena była pomocna dla Ciebie?
    Tak
    Nie

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.