Zioła prowansalskie

Opis produktu

Skład

100% Mieszanka ziół prowansalskich

Opis

Zioła prowansalskie to tradycyjna mieszanka aromatycznych i śródziemnomorskich ziół, które rosną we francuskiej Prowansji. Prowansja to kraina południowo-wschodniej Francji ograniczona od południa przez Morze Śródziemne, a od północy przez Alpy.

Region Prowansji znany jest z bujnych pól lawendowych, które w okresie od czerwca do sierpnia zmieniają się w fioletowe krajobrazy i oferują turystom imponujący i piękny wygląd.

Kiedy i gdzie zioła prowansalskie były używane po raz pierwszy i kto jest twórcą tej mieszanki przypraw, nie da się dzisiaj wytłumaczyć. Można założyć, że wiele tradycyjnych wiosek w Prowansji produkuje te mieszanki ziołowe od pokoleń, ale rzadko jednolite i od wioski do wioski w nieco innym składzie.

Dopiero w latach 70. XX wieku zioła prowansalskie stały się interesujące z handlowego punktu widzenia. Rosnąca turystyka we francuskiej Prowansji szybko zwiększyła świadomość i rozpowszechnienie mieszanki ziołowe.

Zastosowanie ziół prowansalskich

Nie ma konkretnych sugestii dotyczących użycia mieszanki ziół prowansalskich.  Pasują do dań mięsnych, obfitych dań warzywnych i smażonych lub grillowanych ryb.

Prawie wszystkie dania kuchni śródziemnomorskiej, takie jak pizza, sałatki pomidorowe lub dania z makaronu, można przyprawiać ziołami prowansalskimi. Również do wielu zup i sosów, które wymagają silnego i pikantnego aromatu, można z powodzeniem stosować tę ziołową mieszankę.