melisa, bazylia, szalwia

Pocztówka z balkonu

W tym roku nie będzie pocztówek z wakacji, które staromodnie wciąż wysyłam do przyjaciół. Będzie pocztówka z balkonu. Covid-19 pozamykał nas w domach, ale pootwierał nam głowy: wyzwolił od pośpiechu, przesadnej konsumpcji i przymusu wakacyjnych wojaży; pokazał, jak doceniać to, co mamy na wyciągnięcie ręki. W szczycie zakazów, kiedy nie wolno było wyjść nawet do […]

kwiaty jadalne

Kwiaty jadalne

Dzień był upalny, w nagrzanym powietrzu unosiły się zapachy ziół, żywicy i kwiatów, splecione w gęstą zmysłową woń. Spacerowaliśmy ścieżkami, które w XIX wieku wytyczył Fritz von Oheimb, arystokrata rozmiłowany w roślinach. W środku lata natura wabiła kolorami i smakami z taką intensywnością, jakby za chwilę wszystko miało zniknąć. Zatrzymywaliśmy się co chwila, żeby skubać […]

bluszczyk kurdybanek.1

Bluszczyk kurdybanek nie tylko dla żołnierzy

Jest równie aromatyczny, co zabawny. Ilekroć wspominam znajomym o bluszczyku kurdybanku, zawsze reagują uśmiechem na to określenie. Zaintrygował nawet językoznawców – Witold Doroszewski w „Słowniku języka polskiego”, największym słowniku polszczyzny podaje jego inną nazwę: bluszczyk ziemny i przytacza cytat: „Jeśli mam biegunkę, to na nią jest korzeń kuklik, a jeśli pryszczycę – to kurdybanek”. Kurdybanek […]

pesto z czosnku niedźwiedziego

Czosnek niedźwiedzi na trudne czasy

Pierwszy pęczek czosnku niedźwiedziego, który zobaczyłam w osiedlowym sklepiku na początku kwietnia, sprawił mi więcej radości niż najpiękniejsze wiosenne kwiaty. Wyczekuję go co roku o tej porze, bo na przednówku mój organizm domaga się solidnej dawki witamin, mikro- i makroelementów. Żadne mdłe nowalijki nie są w stanie konkurować z jego intensywnym smakiem i aromatem, niewiele […]

Mieszanki ziołowe na odchudzanie

Marzy Ci się szczupła sylwetka? A może masz problem z nadwagą i chcesz zrzucić kilka kilogramów? Koniecznie pomyśl o mieszankach ziołowych! Pogłębiający się problem nadwagi Szybkie tempo życia, brak aktywności fizycznej oraz nieodpowiednia dieta to najczęstsze powody przybierania na wadze. Niektórzy sądzą, że kilka lub kilkanaście kilogramów więcej to nic wielkiego. Jednak prawda wygląda zupełnie […]